餐旅产业

乡村振兴背景下直播电商赋能河南特色乡村旅游资源品牌化开发研究
张雪,曾彩霞
1-3

智慧餐饮平台的建设与应用
周磊,任宇君,王峥
4-6

新质生产力视域下菏泽市文旅产业高质量发展研究
张永辉,尹娇娇
7-9

电子信息系统集成对医用营养餐医保结算效率的提升路径研究
逯庆芳
10-12

市场变革期餐饮企业多元化发展的路径研究
董丁丁
13-15

以信息技术为抓手提高中职旅游教学质量
黄琼
16-18

旅游电商跨境运营需求下职业本科商务英语应用能力提升研究
虎佳凡
19-21

餐饮行业场景化技能训练模式创新与实践
杨威
22-24

高校后勤安全管理中的多维度风险管控:以食堂与基建安全为例
樊俊妹,曹宝飞
25-27

东盟国家酒店餐饮管理服务、旅游导游职业标准制定的研究和实践——以柳州市旅游学校为例
雷珺予
28-30
餐旅产业

数字化赋能下技工院校课程思政与专业教学的融合路径研究——以《旅游概论》课程为例
乔艳艳
31-33

党建引领下旅游酒店专业高质量发展路径研究
司萌
34-36

高职酒店餐饮服务课程思政三位一体实施策略研究
赛娅然·帕拉提
37-39

文旅融合背景下餐饮行业创新策略研究
杨强
40-42

数字化转型背景下酒店餐饮精细化管理模式创新研究
于婷婷
43-45

餐厨垃圾厌氧沼液处理工艺应用研究
汤萌萌,岳峥,刘璠
46-48

中职旅游教学中实践导向型教学模式探析
陈宇玲
49-51

大数据加密技术在医疗膳食医保资金数据安全中的实践
崔剑飞
52-54
饮食文化

乡村振兴背景下客家饮食文化融入职业院校烹饪专业课程思政的路径研究
凌默利,黄梓怡
55-57

运用AI赋能的信息化资源提升中职咖啡服务教学质量的路径
唐娅云
58-60
饮食文化

三新课堂理念下的咖啡服务递物礼仪教学实践与创新——基于SOP标准化流程的"咖啡馆管理与运营"教学案例研究
蒋倩
61-63

心理问题合并2型糖尿病饮食护理经验总结
姚永霞
64-66

中华优秀传统文化融入高职餐饮专业英语教学的路径研究
闫伟荣
67-69

中职烹饪面点专业三段递进式实训教学模式的构建与应用
王宇桦,关君,劳钦,黄小华,黄昌帅
70-72

自媒体时代中式面点课程混合式教学模式设计与实践
张淑苑
73-75

AI赋能中餐烹饪美育教学实践探索——以桂菜为例
曾瑞玲,黄子珊
76-78

教育数字化视域下烹饪实训教学资源库建设研究——以《中西面点工艺》课程为例
彭子宁
79-81

高职食品教师企业实践驱动科研能力提升研究
费英敏
82-84

中职烹饪专业"四融合三课堂"德育实践模式构建研究
吴继东
85-87

网络药理学解析金骨莲药食同源配伍物改善类风湿性关节炎的核心药效物质及作用机制
李思翰,韩淑华,闫宥霖
88-90
饮食文化

限制性饮食者饮食行为与情绪的关系研究
盛秦
91-93

基于患者生命历程的慢性病饮食管理连续服务模式研究
郭燕平,夏莹
94-96

儿童急性胃肠炎的饮食护理策略
胡媛媛
97-99

面向大学生的饮食健康科普教育
张竞文,彭霞,董坚
100-102

从技艺到文化:非遗融入中职烹饪教育的路径探索
蒋卫龙
103-105

"双标协同"驱动的中职烹饪线上线下混合教学模式的构建与实践
吴子逸
106-108

饮食特征与患者情绪症状的关系分析
谷玉燕
109-111
美食营养

糖尿病患者饮食营养摄入方面存在问题分析及对策
张洁玉
112-114

饮食食疗的营养均衡原理与长期护理中营养管理理论的协同发展分析
刘菲
115-117
食品科学

食品质量管理中开展食品安全风险分析的重要性及措施研究
朱怡静,张琳,田辉
118-120
食品科学

食品化学成分分析在食品质量控制中的应用
王相茹
121-123

电子信息溯源技术赋能食品安全与疾病预防的协同管理模式探索
闫永宪
124-126

浅谈PCR技术及其在食品微生物检测中的应用
王文军
127-129

餐饮食品安全问题分析与监管对策
丁正月
130-132

食品检测中液相色谱检测技术的应用探索
欧秋华,李优
133-135

食品安全监管中食品抽样检测的应用
唐睿
136-138

粉丝粉条中铝的检测能力验证统计分析及能力评价
文祥
139-141

石墨快速消解-原子荧光光谱法在大米重金属检测中的应用优化
郑翔,张晓荣,熊桂花,傅志丰
142-144

气相色谱法在农产品农药残留检测中的应用分析
易德涛
145-147

饮食源性疾病监测中病原微生物检验的应用进展
黄振瑞
148-150
酒店管理

酒店式管家服务在高端住宅物业创新服务中的应用研究
肖鸿
151-153

酒店智能化服务体验的优化路径
周梦鉺,杨悦纳
154-156

"服务行业价值观引领:酒店服务心理学'思政+实践'双轨教学改革"研究
姚菁菁
157-159

应用虚拟技术提升高校酒店管理专业学生实践能力的研究
陈旧庞悦
160-162

县域城市酒店的绿色施工技术与质量验收标准探讨
李站周
163-165

酒店客房电气火灾隐患识别与日常防控措施分析
俞高,杨秀成
166-168

混合式任务驱动型教学在中职酒店专业英语教学中实践研究——以江华瑶族自治县职业中专为例
成秋姣
169-171

酒店防消联勤模式下火灾风险分级管控研究
吴匆
172-174
贮藏保鲜

RCEP框架下东盟跨境冷链物流的标准化困境与对策
尤瑞
175-177
农产品加工

区域水利工程系统优化对农产品供应稳定性的影响
刘克芹
178-180
农产品加工

多模态数据融合算法在农产品电商中的应用及其社会影响研究——基于河南地区的田野调查
白云柯,魏博文
181-183

小麦品种栽培与水肥精准匹配协同绿色增产路径
王玲
184-186

湖北民族地区特色农产品供应链韧性提升:现实困境、阻抑因素与破解对策
周紫歆,李刚
187-189

水利工程建设对农产品绿色认证与质量安全影响研究
成晴晴
190-192