《医学食疗与健康》不是核心期刊，而是省级期刊。

该期刊由湖南省科学技术协会主管，中国医师协会和湖南省药膳食疗研究会主办。它被中国学术期刊网络出版总库、万方数据库、中国核心期刊（遴选）数据库等收录，但这些收录并不等同于核心期刊的认定。

核心期刊的认定通常有严格的评选标准和周期，目前《医学食疗与健康》未被列入如北大核心期刊目录等主流核心期刊体系中。