《中国酒》期刊通常被认定为国家级期刊。

其主要依据如下：

主管主办单位：该期刊由中国轻工业联合会主管，中国酿酒工业协会（部分时期由消费日报社主办）主办。由于主管单位属于国家部委序列，因此在期刊级别划分中通常归为国家级。
行业地位：该刊是国内唯一经国家新闻出版总署批准的酒类专业综合性期刊，在中国酒业生产、流通及政策传达等领域具有重要作用。
需要注意的是，虽然该刊为国家级期刊，但并非核心期刊（如北大核心、CSSCI等），主要被知网、万方等普通数据库收录。