《食经》属于省级期刊，由维普数据库收录，省级期刊（由广东省经济和信息化委员会主管，广东省食品行业协会主办）。 该刊以促进食品信息学术交流、服务生产科研，普及食品卫生安全与营养知识、推动食品科技文化传播为宗旨，开设食界风尚、健康学堂、食品安全、食品科技等多个栏目，内容覆盖食品行业潮流、营养养生、技术研发、经营管理、饮食文化等诸多方面。